il ritorno del Soldino, è un must per i nostalgici degli anni 80/90. La merendina del Mulino Bianco più richiesta di sempre è diventa un’edizione limitata da personalizzare. Ma sarà acquistabile esclusivamente online ed un prezzo non proprio economico.
Vediamo tutti i dettagli
Il Soldino
Il Soldino, per chi non lo sapesse, era una vera prelibatezza e ha conquistato intere generazioni di piccoli e grandi golosi. È indissolubilmente legato alla storia del Mulino, tanto che molte persone lo ricordano ancora con nostalgia. Probabilmente è la merendina Mulino Bianco che più manca ai bambini cresciuti negli anni ’80 e ’90.
Quello originale era quadrato, per breve tempo è diventato poi rettangolare come il Tegolino. L’impasto morbido contrastava con la croccantezza dello strato di cioccolato. Una delizia di soffice pan di spagna, ripiena di crema al cacao e ricoperta di glassa al cioccolato.
Edizione limitata del Soldino: 8 pezzi di bontà unica
L’edizione limitata ricalca pienamente la versione storica. Di base rimane sempre una merenda al pan di spagna ripieno di crema al cacao, ricoperto di cioccolato e con sopra un soldino rotondo.
Soldino Mulino Bianco: ingredienti
- zucchero
- farina di frumento
- grasso di cocco
- acqua
- uova fresche 10%
- cioccolato fondente 7,7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia)
- cacao magro 7,2%
- sciroppo di glucosio-fruttosio
- burro di cacao
- latte scremato fresco pastorizzato
- sciroppo di glucosio
- latte scremato in polvere
- olio di girasole
- aromi
- lattosio
- fibra vegetale (inulina)
- emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di soia)
- agenti lievitanti (carbonato d’ammonio, difosfato disodico, carbonato acido di sodio)
- sale
Allergeni
- soia
- latte
- lattosio
- frumento
- uova
Valori nutrizionali
Il Soldino: dove acquistare
Il Soldino è ritornato sì, ma non sugli scaffali dei supermercati. E’ acquistabile esclusivamente online e la confezione di latta da collezione è personalizzabile con il nome della persona a cui vorrete regalarla, la foto e la dedica.
L’Edizione Limitata con i suoi 8 pezzi di estrema bontà costa 24 euro, a cui si aggiungono le spese di spedizione.
La Ricetta del Soldino per farli a casa
- PREPARAZIONE: 20 minuti
- COTTURA: 4 minuti
- COSA SERVE (X4 SOLDINI)
- per il pan di spagna: 80g Farina – 80g Zucchero – 3 uova – 20g fecola di patate
- per la farcitura: 150ml Latte intero – 80g Zucchero – 40g Farina “0” – 30g Cacao amaro
- per la glassa: 100g Cioccolato fondente – 50ml Latte intero
Procedimento:
Per il pan di spagna, separa gli album da tuorli e montali a neve con lo zucchero. Aggiungi i tuorli leggermente sbattuti, la fecola e la farina e mescola. Disponi il composto su una teglia imburrata di circa 20x20cm e cuoci per 15 minuti a circa 160°C. Per la farcitura, in un tegamino unisci zucchero, farina e cacao. Aggiungi il latte a freddo e cuoci a fuoco lento mescolando finché il composto non diventa cremoso. Lascia raffreddare. Dividi il pan di spagna in 4 quadrati, poi taglia ogni quadrato a metà e farciscilo con la crema. Per la glassa, scalda il latte e aggiungi il cioccolato a scaglie. Gira per farlo sciogliere. Versa la glassa sul pan di spagna. Decora con una moneta di cioccolato.
I tuoi Soldini sono pronti!
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